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要修改星巴克APP中的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开星巴克APP，并确保已登录账号。
2、进入个人界面，通常可以在APP的右下角找到“我的”或“个人中心”等选项，点击进入。
3、在个人界面中找到“账户安全”或“设置”等选项，点击进入。
4、在账户安全或设置页面中，找到“手机号”选项，点击进入。
5、输入新的手机号码，并根据页面提示进行验证，可能需要输入验证码或其他验证方式以确保是本人操作。
6、完成验证后，按照页面提示保存更改。
具体的操作步骤可能因APP版本或系统更新而略有不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议联系星巴克客服以获得帮助。